Busko Zdrój jest miastem na Ponidziu leżącym na dawnym szlaku handlowym. Prawa miejskie uzyskało w roku 1287 z rąk księcia Leszka Czarnego. W roku 1412 król Władysław Jagiełło nadał mieszczaństwu przywilej cotygodniowego targu i dwóch jarmarków rocznie. XV i XVI stulecie miały duży wpływ na rozwój miasta. Busko znane było wówczas z handlu i produkcji sukna.

Stoiska szlaku były chyba najbardziej oblegane ze względu na serwowane przepyszne soki wyciskane ze świeżych owoców, szczególnie ze starych odmian jabłek takich jak: antonówka, malinówka, starking, szara reneta, spartan i  inne. oprócz tego można było wspólnie pośpiewać i potańczyć. Stowarzyszenie Sandomierski Szlak Jabłkowy promuje dawne odmiany jabłoni, w dniu 12 września br. obok siedziby szlaku w Obrazowie koło Sandomierza odbywa się Święto Starych Jabłoni na które stowarzyszenie zaprasza.

Ponadto dla zwiedzających były liczne atrakcje takie jak warsztaty kulinarne, pokazy tłoczenia oleju, pokazy wyciskania soku, koncerty i występy.

Po pierwszym dniu na uroczystej gali wystawcy jak również organizatorzy mogli uczestniczyć w koncercie Hanny Banaszak.

Z pewnością tradycja Jarmarku Norbertańskiego w takim wydaniu przypadła do gustu zarówno mieszkańcom i pensjonariuszom uzdrowiska jak również turystom.